CAFÉ DALGONA O DALGONA COFFE: EL CAFÉ QUE NACIÓ A RAÍZ DE UNA PANDEMIA

En medio de una pandemia por el #COVID19, Corea del Sur lanzo una campaña de distanciamiento social, con el lema “toma un descanso a tu vida social”, esto con el objetivo de que los ciudadanos se mantengan en sus casa, para prevenir el contagio del coronavirus.

Con esta campaña muchas celebridades se animaron a realizar este café en particular, por lo que se volvió viral en las redes sociales como YouTube, Instagram y TikTok, parte de su éxito se debe a la presentación fotogénica que tiene.

ANTECEDENTES DEL DALGONA COFFE O CAFÉ DALGONA

La palabra Dalgona o también conocido como Ppopgi es un tipo de caramelo muy famoso en Corea del Sur, la cual se puede encontrar en la bulliciosa zona comercial de Myeong-Dong, suele venir con la figura de un muñequito en la parte Central del caramelo, es sabor de esta bebida recuerda mucho al sabor del Dalgona, de ahí su nombre.

INGREDIENTES:

− 2 cucharadas de café

− 2 cucharadas de azúcar (blanca o morena)

− 2 cucharadas de agua hervida

− 1 taza de leche (caliente o fría)

PREPARACIÓN:

En un bowl añadimos el café, el azúcar y mezclamos. Posteriormente agregamos el agua hervida.

Batimos esta mezcla hasta que adquiera una constancia cremosa, nos podremos dar cuenta, cuando levantemos las astas de la batidora y la crema no caiga, cuando suceda esto, quiere decir que la crema esta lista.

En un vaso o taza colocamos la leche, ya sea caliente o fría, algunos incluso le añaden hielo a la leche, después cubrimos la leche con la mezcla de café.

¡Y listo! Antes de degustar este delicioso café, puedes tomar una foto y mostrarle al mundo tus dotes culinarios e incluso enseñarles a otras personas a cómo prepararlo, ya que es una excelente manera de pasar el día.

Debes remover ligeramente la mezcla, para que se integre con la leche. Ahora si… ¡Disfruta este delicioso Café Dalgona!

Déjame tus comentarios sobre que te pareció esta receta. Intenta hacerlo y mándame una foto a mis redes sociales.

#CafeDalgona #DalgonaCoffe

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